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[原创散文] 农村老话“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,这是真的吗!

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发表于 2018-11-8 05:41:04 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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冬至是二十四节气中的第19个节气,立冬的到来,意味着冬天的到来。立冬后,天气会越来越冷,降水也会偏少,将会有冰冻出现。北方人对立冬节气相当重视,所以每到立冬时,农村的老人就会说这句俗语,“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”。那么在立冬时,不吃饺子,耳朵还真会被冻掉吗?答案肯定不是,也许年轻人会说0N(闹)!
立冬吃饺子这个习俗,来源于东汉时期,相传在东汉时期,有个医术高明的人叫张仲景,被皇上派到长沙做太守,因为当年收成不好,粮食很少,又加上冬冷的天气,张太守看到了当地很多村民,被冻的面黄肌瘦,还有好多人的耳朵都冻烂了。张太守看到这番情景,便马上让其弟子搭起医棚,支起大锅,开始煮羊肉、辣椒及一些驱寒的药物,待羊肉煮熟后,再将羊肉辣椒及中药切碎做馅,包在白面里,加工成形,像个耳朵,名曰“娇耳”,在将这些“祛寒娇耳汤”,分给部分冻伤严重的老百姓,这些老百姓在喝完“祛寒娇耳汤”以后,身体变得暖呼呼,不久耳朵也好了。后人们便学着“娇耳”的模样包成食物,以直流传到现在,也许是好吃的原因吧,不知从何时起,被人们称之为“饺子”了。
当时张太守在给老百姓煮“祛寒娇耳汤”时,正值立冬,所以有了立冬吃饺子的习俗,一开始,只是在张太守的老家南阳流行,后来慢慢发展到北方大部分地区,大概现在全国各地,都有了立冬吃饺子的习俗!
张太守,姓张,名机,字仲景,东汉南郡涅阳县(今河南省南阳县)人,为古代伟大的医学家。他的医学著作《伤寒杂病论》,对于推动后世医学的发展起了巨大的作用。张仲景被现在的医学界称之为“医圣”。人们立冬吃饺子,就是为纪念“医圣”张仲景,才流传全国各地的!
其实,立冬以后天气变得越来越冷,草木凋零,蛰虫休眠,万物都进入到冬眠状态,唯有人类没有冬眠之说,所以立冬后,人们没啥工作量,为了强健身体,所以采用食补。人们通过大量的实践证明,“舒服不过躺着,好吃不过饺子”!
我忒喜欢吃饺子,什么馅的都行,朋友,你喜欢吃饺子吗!

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发表于 2018-11-8 06:40:27 | 显示全部楼层
纪念张仲景
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发表于 2018-11-8 09:38:53 | 显示全部楼层
嗯嗯,说的有道理~
真挚博爱
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